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遠心の雫 純米吟醸瓶火入れ 越淡麗720ml

遠心の雫 純米吟醸瓶火入れ 越淡麗720ml

新潟県内では3社、全国的にも数十社しか導入していない遠心分離機で搾ったお酒です。
見学当時、1分間に約2700回転の遠心力で約1時間をかけてお酒を搾っていました。


遠心分離機でお酒を搾るメリット

お酒の搾りに力(圧力)が加わらないため、やわらかく優しい口当たり。
クリーミーでふんわりと溜まるオリ。

画像のとおり、完全密閉状態で低温(冷却機能装備)のまま搾るので
空気に触れることなく酒粕と清酒に分離させることができます。

清酒が持つフレュシュな香りをそのまま瓶に詰めしますので
フルーティーな香りと豊かな味わいをお楽しみいただけます。

遠心分離機を使うデメリット

機械が高価なためコストが製品価格に反映される。
(機械は数千万円、メンテナンスでも数百万かかるとか!!)

一度に搾れる量が少ない。
(1回の搾りで一升瓶換算で20本程度。一日5回程度の搾り)


蔵元では導入当初は遠心分離機を使用したお酒を販売していましたが
その後、採算割れ(?)のため、しばらく商品化を控えていました。

このたび熱い要望を受け、お手ごろな価格で商品を発売することとなりました。


酒質: 純米吟醸
容量: 720ml
精米歩合: 55%
アルコール度数: 16度
蔵元: 新潟県小千谷市 新潟銘醸
専用化粧箱: なし

瓶詰年月: 2016年4月

遠心の雫 純米吟醸瓶火入れ 越淡麗720ml

価格:

1,620円 (税込)

購入数:

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遠心分離機







新潟銘醸 長者盛 新潟県小千谷市
原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。
全国新酒鑑評会で優秀なお酒に授与される金賞は、 日本酒業界では最高の栄誉とされ 、受賞の難しさでも知られています。 金賞受賞成績は県内酒蔵中の上位に位置しており、この名誉ある受賞歴を誇りとし、一層の研鑽を重ね酒造りに励んでいます。

新潟銘醸「長者盛」の金賞受賞歴
関東信越国税局主催の酒類鑑評会において、平成10年の第67回鑑評会より平成16年開催の第75回鑑評会まで、連続9回 「優秀賞」に選ばれました。
中でも平成10年と11年には、新潟県の「県代表酒」になり、平成11年69回には関東信越国税局「最優秀賞」という名誉ある評価を頂いております。 また、全国新酒鑑評会におきましても、県内上位の成績 です。


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有限会社 たいせいや
   〒949-6680 新潟県南魚沼市六日町2332-2
   担当: 南雲 幸治(なぐも こうじ)
   E-mail: taiseiya@poppy.ocn.ne.jp
   TEL: 025-772-3864 / FAX: 025-772-8852
■配送・送料について
佐川急便およびヤマト運輸よりお届けいたします。
お荷物1個口で1800mlは6本まで、720mlは12本まで発送可能です。1800mlと720ml混載の場合は合計6本で1個口となります。それ以上のお荷物は2個口となり、その都度下記料金が加算されます。

  北海道/九州: 1080円
  北東北/関西: 756円
  南東北/関東/信越/北陸/中部: 648円
  中国: 864円
  四国: 972円
  沖縄: 1296円
  クール便利用料金: 324円 (送料+324円)

送料、手数料を除く商品代金15,000円以上(税込)お買い上げで送料無料です。(※北海道、九州、沖縄県は540円)送料無料は、お荷物1個に限ります。お荷物が2個口以上の場合は2個目より上記送料が加算されます。クール便配送の場合は送料無料でもクール代金324円を別途頂戴いたします。詳しくはこちらから

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