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おすすめ商品 |
| ・湊屋藤助 しぼりたて |
| ・朝日山 大吟醸飛天楽 |
| ・八海山 原酒（青越後） |
| ・鶴齢 無濾過生原酒熟成 |
| ・高千代 しぼりたて |
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青木酒造 鶴齢 新潟県南魚沼市 1717年創業以来、約300年もの歴史を持つ青木酒造は魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置する。毎年約2,000石の酒を「日本酒は寒造りが最高」と言われる冬期間だけで仕込み、あくまでも手造りに徹した伝統ある蔵である。 青木酒造が酒造りで一番大切にしているのは「和合」 杜氏や蔵人、酒米を栽培する農家の人々ら「造り手」、酒屋や料理店などの「売り手」、鶴齢を愛飲してやまない「呑み手」による和合によって、良い酒は生まれると考えている。 和合の背景にあるものは、新潟人ならではの「耐え忍ぶ精神」と「助け合う心」。 お互いがお互いを思いやり、時には我慢し、時には励まし合い、時には喜び合って、初めて和合は成立するのだ。 |
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限定大吟醸 牧之 | 1800ml 11500円/720ml 5775円 |
| 年一回数量限定商品。厳寒の酒造で豊富な名水と選びぬ かれた酒米、 そして越後杜氏の技とで造り上げた酒の正統です。 鑑評会出品の「大吟醸 牧之」は杜氏が全神経を集中し自分の持つ力と技術を全て注ぎ込んだ究極の日本酒です。 年に一度しか味わえないこの味わいをぜひご堪能下さい。 | ||
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限定大吟醸生詰原酒 牧之 | 720ml 5250円 |
| 年一回数量限定商品。酒米としては最高の兵庫県東条町特Ａ地区の山田錦を100％使った鑑評会出品用を原酒で生詰しました。端麗な香りと味わい、さらりとした喉越しが爽やかです。大正時代の復刻ラベルで年一回数量限定販売。 | ||
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鶴齢 大吟醸熟成原酒 蔵元特別貯蔵 |
720ml 6300円 |
| 蔵元「青木酒造」で7年間特別に貯蔵した限定酒です。新潟県内で栽培された山田錦を使用し醸された大吟醸は酒蔵でじっくりと貯蔵・熟成。口の中で目覚める熟成の素晴らしさが堪能できる秘蔵酒です。 | ||
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鶴齢 大吟醸 生原酒 | 1800ml 4410円/720ml 2205円 |
| 年一回の完全受注生産。自信があるからこそ、あえて裏ラベルを前面に持ってきました。取扱店限定の幻の酒です。原酒ならではのコクと生酒のフレッシュさ！お客様の期待を裏切りません。 | ||
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鶴齢 純米大吟醸 | 1800ml 6930円/720ml 3465円 |
| 兵庫県東条町特A地区産の山田錦を100％使用し、低温発酵により米の旨味を引き出した柔らかな味わいです。果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴です。 | ||
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1800ml 4305円/720ml 2153円 |
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| 高精白の酒米を手作りによってじっくりと丁寧に仕込みました。柔らかな口当たりは軟水ならではの特徴です。香り、コク、旨味がバランス良く調和のとれた大吟醸です。 | ||
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鶴齢 純米吟醸 | 1800ml 3045円/720ml 1523円 |
| 米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米です。香り柔らかく、味わいは優しい甘味とふくらみのある旨味が調和した１本です。 | ||
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辛口 雪男 | 1800ml 1850円/720ml 980円 |
| 「雪男」は江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介し、ベストセラーとなった鈴木牧之の「北越雪譜」に登場する「異獣」。軟水仕込を生かした淡麗辛口で熱燗にもお薦め。すっきり切れのあるタイプです。 | ||
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純米 雪男 | 1800ml 2590円/720ml 1450円 |
| 「雪男」は江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介し、ベストセラーとなった鈴木牧之の「北越雪譜」に登場する「異獣」。純米酒らしい米の旨味を生かしながら後口はシャープでキリッと引き締まる辛口のお酒です。 | ||
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純米酒 雪男 活性にごり酒 | 500ml 1200円 |
| 新潟県内特約店6店舗のみ限定販売！大好評の「雪男」シリーズに取扱店および数量限定でにごり酒が登場。シュワシュワとした炭酸ガスが楽しめる純米酒です。この冬登場の新雪男を是非お召し上がりください。 | ||
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鶴齢 純米酒 | 1800ml 2310円 |
| 精米歩合70％の越淡麗と五百万石で醸した純米酒です。冷、常温、ぬる燗と幅広く楽しめる酒質で、やさしい味わいのお酒です。 | ||
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鶴齢 本醸造 | 1800ml 1937円/720ml 846円 |
| 「鶴齢 本醸造」は米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造です。冷やから熱燗まで幅広く飲める、雪国の定番です。 | ||
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鶴齢 芳醇 | 1800ml 1694円 |
| 南魚沼の晩酌として永い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプです。雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は、現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。 | ||
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吟醸 鶴齢生 | 720ml 1155円/300ml 494円 |
| 一度も火入れ殺菌を行わない生酒です。華やかな含み香があり、飲みやすいです。年2回1月と3月に瓶詰を行い、-5度の専用冷蔵庫で瓶貯蔵し出荷しています。 | ||
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鶴齢 無濾過生原酒 山田錦55% | 1800ｍｌ 3360円/720ml 1680円 |
| 精米歩合55% 山田錦100%使用。 無濾過生原酒シリーズの中でも人気No.1の商品。2010年3月発売の雑誌「食楽」の日本酒特集で「東の横綱」として掲載！他にも「dancyu（ダンチュウ）」などに度々掲載され 「鶴齢」の名を一気に全国へ。淡麗な中にもしっかりとした旨味がギュッと詰まっています。 |
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鶴齢 無濾過生原酒 山田錦65% | 1800ｍｌ 2835円/720ml 1418円 |
| 精米歩合65% 山田錦100%。使用蔵ではマイナス5度の瓶貯蔵で眠っていました。 酒造りに適した巻機山の伏流水仕込み。 | ||
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鶴齢 無濾過生原酒 美山錦 | 1800ｍｌ 3150円/720ml 1575円 |
| 精米歩合55% 美山錦100%使用。長野県産美山錦を使用。日本百名山「巻機山（まきはたやま）」 の伏流水で仕込んだ贅沢な逸品。フレュシュな香りと濃厚な味わい。 | ||
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鶴齢 無濾過生原酒 五百万石 | 1800ｍｌ 3150円/720ml 1575円 |
| 精米歩合50% 五百万石100%使用。淡麗辛口に代表される新潟清酒とは一線を画す淡麗旨口タイプ。 やや甘めの口当たり、無濾過ならではの深い味わいとキレの良さが楽しめます。 |
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鶴齢 無濾過生原酒 越淡麗 | 1800ｍｌ 3360円/720ml 1680円 |
| 精米歩合55% 越淡麗100%使用。日本一の米どころで有名な新潟県南魚沼市塩沢、その中でも知る人ぞ知る君沢地域で収穫した新酒米「越淡麗」を100％使用した数量限定商品。搾ってそのまま瓶詰めした生原酒の新酒になります。 | ||
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鶴齢 無濾過生原酒 山田錦50% | 1800ｍｌ 3675円/720ml 1837円 |
| 精米歩合50% 山田錦100%使用。酒米「山田錦」を使用した無濾過は65%、55%、50%と3種類。本商品は無濾過の最高峰50%精米！ おだやかな香り、淡麗な中にもしっかりとした旨味がギュッと詰まっています。 | ||
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鶴齢 純米超辛口 | 1800ml 2940円/720ml 1470円 |
| 人気商品！鶴齢純米の超辛口です。鶴齢の特徴である米の旨味を残しながら、超辛口に仕込みました。飲み飽きしないキレのある純米酒です。 | ||
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鶴齢 本醸造しぼりたて | 1800ml 2520円/720ml 1365円 |
| 12月〜3月期間限定商品。新酒のもろみを濾過し、しぼったままの酒です。フレッシュな香りとコクのある味わいは、まさに「旬」。酒好きにはたまらない１本です。酒造りに最も適した巻機山の伏流水仕込みによる、新潟県塩沢の地酒です。 | ||
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鶴齢 本醸造にごり酒 | 1800ml 2520円/720ml 1365円 |
| 12月〜3月期間限定商品。酒粕の持つ素朴な味わいを辛口に仕上げました。爽やかな酸味と驚くほどスッキリした喉越しがくせになってしまいます。火入れ殺菌しない本物のにごり酒です。酒造りに最も適した巻機山の伏流水仕込みによる、新潟県塩沢の地酒です。 | ||
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