新潟の地酒と特産品 たいせいや

           

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【新潟の地酒・たいせいや】越後魚沼の地酒と特産品紹介
 
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中川酒造1
中川酒造 越乃白雁

新潟県長岡市脇野町2011
全国新酒鑑評会では5年連続金賞受賞という快挙を、達成しています。 酒名は、昔からこの地域に白い雁が飛来していた事から命名されました。

突然行ってきました。蔵元探訪の旅へ・・・
当日は写真でも分かる様に、どしゃぶりの雨。蔵元は、市街地から離れた、周りにも酒蔵が立ち並ぶ醸造の街にあり、裏山からは良質な水が湧き出しています。

中川酒造2酒蔵は「明治蔵」「大正蔵」「昭和蔵」と増築を繰り返し、中は迷路のように・・。決して近代的ではないが、歴史と伝統を、また、訪れた時はすでに酒造りは終わっていましたが、蔵人達の酒造りに対する情熱をその場にいるだけで、肌で感じさせる様な蔵元でした。


米と水、酒造りに適した環境下「新潟に誇れる酒あり越乃白雁」をモットーに全員一丸となって良酒造りに努めています。

そんな蔵で醸されるお酒は「高品質」と言う言葉がピッタリ!その割には「価格」が手頃で良心的な蔵元です。全国的に知名度は今ひとつ(?)ですが、どれを飲んでみようか?と迷ったらこちらのお酒をお勧めします!

上の写真は蔵元入り口と製品展示ルーム。右の写真はタンクに収められていた中川酒造の命とも言える「水」です。

 中川酒造 取扱店限定販売商品「越燦燦」はこちらからどうぞ!

越乃白雁 本醸造1800ml

■越乃白雁 本醸造1800ml

柔らかくきれいな味で、やや辛口です。ぬる燗または冷やでどうぞ。

瓶詰年月日:2012年4月

化粧箱なし
 単価 2042円 購入数

 

酒質
本醸造
容量
1800ml
精米歩合
60%
日本酒度
+4
酸度
1.4
アルコール度数
15度以上16度未満

中川酒造 越乃白雁 本醸造生原酒

■越乃白雁 本醸造生原酒1800ml

濃醇旨口酒。
越乃白雁本醸造しぼりたて生酒を原酒のまま瓶詰めしたいたしました。
濾過、火入れ等の処理を一切行わず搾ったままの姿で瓶詰した、できたての味わいです。

フレッシュで濃醇な旨味と飲みごたえをお楽しみください。


瓶詰年月日:

【クール便対応商品】
本商品は加熱処理をしていないため要冷蔵商品です。品質保持のため、クール便にて発送いたします!送料に別途クール代金が加算されますがご了承下さい。
なお、冬季間は著しい品質劣化は考えにくいためクール便のご指定がない限り通常便で発送いたします。

化粧箱なし
 単価 2656円 購入数

  (完売いたしました)

酒質
本醸造生原酒
容量
1800ml
精米歩合
60%
アルコール度数
20度以上21度未満

越乃白雁 純米吟醸 越淡麗

■越乃白雁 純米吟醸 越淡麗720ml
取扱店限定販売。
新潟県が生んだ新酒米「越淡麗」を100%使用し、仕込んだ純米吟醸。

ほんのりと甘く、やさしくふくらむ柔らかな味わいをお楽しみください。

瓶詰年月日: 2011年11月

化粧箱なし
 単価 1500円 購入数

  (残りわずかです)

酒質
純米吟醸
容量
720ml
原材米
越淡麗100%
精米歩合
55%
アルコール度数
15度以上16度未満

越乃白雁 純米吟醸 越淡麗 無濾過生原酒

越乃白雁 純米吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 720ml
取扱店限定販売!
新潟県が生み出した酒造好適米「越淡麗」を100%で醸し出した純米吟醸酒のできたてを濾過、火入れ、加水等の処理を一切行わず、そのまま瓶詰めいたしました。

独特で芳醇な生まれたての風味をお楽しみください。

淡麗辛口と言うよりも淡麗旨口タイプ、香りはやや控えめ、フルーティーな飲み口ながら旨味がギュっと詰まっています。

この味でこの価格!中川酒造ならではのコストパフォーマンスにも驚かされます。

瓶詰年月日:2012年3月

【クール便対応商品】
本商品は要冷蔵商品です。品質保持のため、クール便にて発送いたします!送料に別途クール代金が加算されますがご了承下さい。なお、冬季間(11月から3月)は著しい品質劣化は考えにくいためクール便のご指定がない限り通常便で発送いたします。

化粧箱なし
 単価 1575円 購入数

 

酒質
純米吟醸
容量
720ml
原材米
越淡麗100%
精米歩合
55%
アルコール度数
17度以上18度未満

越乃白雁 吟醸 越淡麗ひやおろし

■越乃白雁 吟醸 越淡麗ひやおろし720ml
取扱店限定販売。
新潟県が15年の歳月をかけて生み出した吟醸酒用酒米「越淡麗」を100%使用し醸し出した吟醸酒を、ひと夏蔵内で寝かせました。

端麗な中にもまろやかさが増した、円熟の味わいをお楽しみください。


瓶詰年月日:2011年9月

【クール便対応商品】
本商品は要冷蔵商品です。品質保持のため、クール便にて発送いたします!
送料に別途クール代金が加算されますがご了承下さい。
なお、冬季間は著しい品質劣化は考えにくいためクール便のご指定がない限り通常便で発送いたします。
 

化粧箱なし
 単価 1480円 購入数

  (残りわずかです)

酒質
吟醸
容量
720ml
原材米
越淡麗100%
精米歩合
50%
アルコール度数
16度以上17度未満


■越乃白雁 吟醸おりがらみ 越淡麗720ml

取扱店限定販売。
新潟県が15年の歳月をかけて生み出した吟醸酒用酒米「越淡麗」を
100%使用し醸し出した吟醸酒です。

おりがらみ:おりが混ざっているお酒
お酒は通常、酒と酒粕を分離させ(上漕)、さらにオリを沈殿させて上澄みを汲み出す作業(オリ引き)を行いますが、
本商品はオリ引きをせず、しぼったままの状態で瓶詰めしました。
にごり酒のように米の粕(酒粕)のような固形物はございません


瓶詰年月日:2011年5月

【クール便対応商品】
本商品は要冷蔵商品です。品質保持のため、クール便にて発送いたします!
送料に別途クール代金が加算されますがご了承下さい。
なお、冬季間は著しい品質劣化は考えにくいためクール便のご指定がない限り通常便で発送いたします。

化粧箱なし
 単価 1580円 購入数

 

酒質
吟醸
容量
720ml
原材米
越淡麗100%
精米歩合
50%
アルコール度数
16度以上17度未満

越乃白雁 にごり酒 本醸造活性生原酒

■越乃白雁 にごり酒 本醸造活性生原酒
発酵途中のもろみを丁寧に濾した後、瓶詰めした活性タイプのにごり生原酒です。

■ ご注意ください!
酵母が生きておりますので、ビンの中で発酵が続いており、開栓する際に炭酸ガスが吹き出る事があります。

開栓の際はふったり、ゆすったりしないで下さい。勢いよく開けますと吹きこぼれる場合がございます。静かに開け、その後に混ぜ合わせてください。


瓶詰年月日:2011年12月

【クール便対応商品】
本商品は要冷蔵商品です。品質保持のため、クール便にて発送いたします!
送料に別途クール代金が加算されますがご了承下さい。
なお、冬季間は著しい品質劣化は考えにくいためクール便のご指定がない限り通常便で発送いたします。



■越乃白雁 にごり酒 本醸造活性生原酒 1800ml
化粧箱なし
 単価 2100円 購入数

  (完売いたしました)

■越乃白雁 にごり酒 本醸造活性生原酒 720ml
化粧箱なし
 単価 1050円 購入数

  (残りわずかです)

酒質
本醸造活性生原酒
容量
1800ml
精米歩合
57%
アルコール度数
18度以上19度未満
蔵元
新潟県長岡市 中川酒造
専用化粧箱
なし


朝日山 飛天楽
八海山 しぼりたて原酒 越後で候(青越後) 
贈答品

★★INFORMATION★★
★ご注文について
※詳しいご注文方法はコチラから

ご注文は年中無休24時間承ります。
ご注文受付後、48時間以内にご注文内容のご確認および、お支払い金額等をメールにてご連絡します。休業日は担当者不在のため、連絡が遅くなる場合がございますがご了承下さい。詳しくは休業日のカレンダーを参照下さい。

FAX送信の場合は専用注文用紙(PDFファイル)をご利用下さい


★お支払方法について

弊店のお支払い方法は下記の通りです。
クレジットカードおよび電子マネー決済はヤマトフィナンシャル「クロネコwebコレクト」を利用しています。



銀行振込、郵便振込は入金確認後、クレジット決済、電子マネーは決済完了後の発送となります。 各種お支払い方法にかかる振込手数料、代金引換手数料等はご負担下さい。


★お休みのご案内
弊店のインターネット業務は左のカレンダーの赤く塗りつぶした日はお休みです。休日に受けましたご注文は翌営業日に処理させて頂きます。
また、休日にお電話をいただきましても担当者不在のため回答できませんので、お問い合わせはご遠慮ください。


2012年3月
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2012年4月
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★配送について
2012年4月1日より佐川急便およびヤマト運輸よりお届けいたします。本州は、出荷日翌日、北海道、九州は翌々日到着でお届けします(離島は除く)クール便配送、到着日指定、時間指定等承ります。 (天候や交通事情により、遅れる場合がございますがご容赦下さい)

★送料、各種手数料
お荷物1個口で1800ml(1升瓶)の商品は6本まで、720ml(4号瓶)の商品は12本まで発送可能です。1800mlと720ml混載の場合は合計6本までで1個口となります。それ以上はお荷物が2個口となり、送料もその都度発生いたしますのでご注意ください。

送料:
  北海道/九州: 1050円
  北東北/関西: 735円
  南東北/関東/信越/北陸/中部: 630円
  中国: 840円
  四国: 945円
  沖縄: 1260円

 クール便利用料金:310円 (送料+310円)

代金引換手数料:
 お支払い代金総額が 1円〜 9,999円: 315円
 お支払い代金総額が 10,000円〜 29,999円: 420円
 お支払い代金総額が 30,000円〜 99,999円: 630円

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弊店取り扱いの商品には酒類が多く含まれております。 担当者
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!


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南雲(なぐも)と申します。私がホームページ運営、受注や発送、お問合わせ等の業務を全て行っておりますので宜しくお願いします。

★お問い合わせ
有限会社 たいせいや
  〒949-6680 新潟県南魚沼市六日町2332-2
  担当: 南雲 幸治(なぐも こうじ)

 TEL: 025-772-3864(10:00-19:00)
 FAX 025-772-8852
 E-mail: taiseiya@poppy.ocn.ne.jp

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