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■麹だけでつくった 八海山のあまさけ(甘酒)
砂糖を使わず、魚沼の米と麹だけで造った甘酒です。
麹が造りだす天然の甘さを活かし、スッキリとした上品な味わいに仕上げました。
甘酒は温めて冬の飲み物とする以外に江戸時代から冷やして夏場の滋養強壮としても親しまれている伝統食品です。
要冷蔵商品です!冷やしても温めてもお飲みいただけます。アルコールは一切入っていませんのでお子様でもお召し上がり頂けます。
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■八海山の酒粕 八海山の酒の實 純米吟醸
「八海山 純米吟醸」の酒粕(バラ粕)を使いやすい300gのパックにしました
八海山純米吟醸酒を搾った後にできる新鮮な板粕は淡麗辛口で独特の旨味が味わえます。
甘酒、鍋物、焼き魚、粕汁など料理のバリエーションを広げます。必要な分だけ使って残りは密閉容器に入れて冷蔵保存して頂ければ美味しさを逃がしません。(冬季限定販売)
8パーセントほどのアルコールが含まれます。お酒の弱い方や運転前、お子様にはご注意ください。
品名 |
酒粕 (バラ粕) |
原材料 |
米・米麹 |
内容量 |
300g |
販売元 |
新潟県南魚沼市 魚沼新潟物産
(八海山 関連会社) |
保存方法 |
要冷蔵(10度以下) |
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■八海山の酒粕 八海山の酒の實 本醸造
「八海山 本醸造」の酒粕(バラ粕)を使いやすい300gのパックにしました
吟醸酒クラスの精米歩合を誇る、バランスのとれた味わいの本醸造酒を搾った後にできる新鮮な板粕は淡麗辛口で独特の旨味が味わえます。
甘酒、鍋物、焼き魚、粕汁など料理のバリエーションを広げます。必要な分だけ使って残りは密閉容器に入れて冷蔵保存して頂ければ美味しさを逃がしません。(冬季限定販売)
8パーセントほどのアルコールが含まれます。お酒の弱い方や運転前、お子様にはご注意ください。
品名 |
酒粕 (バラ粕)
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原材料 |
米・米麹・醸造アルコール |
内容量
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300g
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販売元 |
新潟県南魚沼市 魚沼新潟物産
(八海山 関連会社) |
保存方法 |
要冷蔵(10度以下) |
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■青木酒造 鶴齢の酒粕(板粕)1kg
青木酒造「鶴齢」の酒粕(板粕)1kg
1kg入で大変お買い得です。
甘酒、鍋物、焼き魚、粕汁など料理に最適!
品名 |
酒粕 (板粕) |
原材料 |
米・米麹・醸造アルコール |
内容量 |
1kg |
製造元 |
新潟県南魚沼市 青木酒造 |
保存方法 |
要冷蔵(10度以下) |
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■特選 八海山の酒粕 (漬物用ねり粕)
数量限定販売。超人気商品!
お漬物に最適な酒粕(ねり粕)4キロです。
【ご注意ください】
酒粕は熟成する過程で次第に色が濃くなります。食べても何ら問題ございませんが
さらに熟成が進みますと、酒粕がお味噌のような褐色になりますので予めご理解ご了承ください。
商品画像は入荷直後の画像です。お届け時の商品とは色合いが異なる場合がございます。
熟成による着色: 発酵で造られたアミノ酸がデンプンと反応し、褐色色素を造ります。
空気による着色: デンプンが空気に触れ淡黄色に着色。袋の中の空気に触れ色づくことがある。
※1箱4袋入りです。1箱でお求めの場合は数量4でお願いいたします。
荷姿は1箱でお荷物1個口となります。
品名 |
酒粕 (ねり粕)
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原材料 |
米・米麹・醸造アルコール |
内容量
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4000g
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販売元 |
新潟県南魚沼市 魚沼新潟物産
(八海山 関連会社) |
保存方法 |
直射日光を避け、冷暗所に保管 |
賞味期限 |
2012年1月 |
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