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■越乃景虎 純米酒1800ml 飲むほどに旨さを感じる純米酒。 蔵人の技術力の反映か、水の如くさわりなく飲め 飲みすすめば純米酒がもつ米の旨味を感じられます。 瓶詰年月日：2011年7月 |
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■越乃景虎 超辛口 本醸造1800ml 超軟水の仕込水は辛口酒に最適。 昔から伝えられてきたことが実証されたお酒です。 日本酒度が+12.0もありながら実際口にすると辛くは感じません。 瓶詰年月日：2011年12月 |
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■越乃景虎 龍1800ml さらりとした味わいでありながら、飲む程に味わい深くなる酒です。 「普段飲んでいただく酒だからこそ手が抜けない」と、蔵人が丹精込めて仕込みました。 瓶詰年月日：2012年1月 |
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■越乃景虎 超辛口 無糖1800ml 一般の辛口よりも更に辛口に仕上げたお酒です。 「普段飲んでいただく酒だからこそ手が抜けない」と、蔵人が丹精込めて仕込みました。 きりっとした辛さの中に旨さを感じさせる酒です。 瓶詰年月日：2011年12月 |
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 諸橋酒造 越乃景虎 新潟県長岡市 「越乃景虎」醸造元の諸橋酒造株式会社は弘化４年 (1847年)創業という、150年以上の歴史を持つ蔵です。蔵のある新潟県栃尾市は新潟県のほぼ中央に位置し、豊かな自然に恵まれた山紫水明の地です。 但し、四方を山で囲まれ盆地という地勢から冬の寒さと降雪量の多さは、新潟県内でも有数の豪雪地であり、この地の人々へ与える苦労と生活環境の厳しさはまさに鈴木牧之 「北越雪譜」の世界であり、生死裏表の世界でもあります。 しかしこの厳しい環境が酒造りには最高の環境条件を提供してくれます。 山に積もった雪は融け土中深く潜り、数十年の歳月によって浄化され有用な酒の仕込水となります。また山から吹き下ろす清冷な寒気は酒蔵全体を包み天然の冷蔵庫とします。 酒造りに大敵な雑菌の繁殖を抑え、発酵の温度管理をしやすくしてくれるのです。 この環境が諸橋酒造株式会社を伝統的酒造りに最も恵まれた蔵元にしました。 |
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