本商品は2023年8月に瓶詰したお酒を長期低温貯蔵。瓶詰め貯蔵の熟成による変化をお楽しみいただけます。
長期貯蔵品には特有の浮遊物（オリ）が沈殿している場合がございます。オリはお酒の主成分が固まって結晶化したもので、品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりいただけます。
ろ過、通常火入れ（65℃）をし、8月頃までお酒を落ち着かせてから出荷いたしました。
お酒の真髄はきちんと「ろ過」「火入れ」を行い、寝かせるほど美味しくなるお酒が一人前だと考えています。
酒米「たかね錦」は柔らかい飲み口で味にふくらみのある味わい。フレッシュな立ち香と含み香があり後口も非常に綺麗な、純米仕込みのスタンダードとは思えないハイレベルな純米。
■ 酒質： 純米
■ 容量： 720ml
■ 精米歩合： 60%
■ アルコール度数： 15度
■ 蔵元： 新潟県糸魚川市 猪又酒造
■ 専用化粧箱： なし
■ 瓶詰年月：2023年8月
■ 商品説明
酒質：純米/容量：720ml/原料米：たかね錦/精米歩合：60%/アルコール度数：15度/蔵元：新潟県糸魚川市 猪又酒造
■ 商品仕様
| 製品名 | 日本酒 サビ猫ロック 純米 赤サビ PHASE2 720ml |
|---|---|
| 型番 | et-036 |
| ＪＡＮコード | 4582336672213 |
| メーカー | 猪又酒造 |
