たかちよ 豊醇無盡｜
魚沼清酒 豊醇無儘たかちよ 始まりは蔵元の営業が、新潟県内の若手酒販店８人に声を掛けたところからだ 蔵元と言うより、その営業が個人的に何かやりたいのは、雰囲気ですぐに感じとれた でも何をしてよいのか・・・？ が正直なところだろう 集められた酒販店と蔵元。 ２時間位、話し合ったかな？ ポイントは、「新潟清酒＝淡麗辛口」 ・・・・・ 後は蔵元の宿題ということで、できあがったのは、新潟清酒とは一線を画す酒質  それは・・・ 「脱・淡麗辛口」「新潟清酒＝淡麗辛口」のイメージを打ち破る今までにない酒質と味わいを追求 旨味とキレの良いインパクトのある濃醇旨口タイプ 初年度は８店舗だけで試験販売がスタート！ 評判は、悪くはないけど・・・どう売り込むか？ ・好き嫌いがはっきりと分かれる。 インパクトありすぎたかな～？ ・やはり、淡麗辛口の味に慣れた地元のお客様には厳しいのか？ ・いや、アピール不足でしょう。 飲めばその美味しさは分かるはずだけど などと自分なりに迷いもあり、思考錯誤しているところへ思わぬところから反響が・・・  「2012 新潟淡麗酒の陣」 10万人の来場者を誇る、この業界では一大イベント。 そこで、このお酒が注目を浴びることに 一般のお客様からも高い評価をいただきましたが、それ以上に、プロ（小売店）の皆様からの熱い視線がすごかったらしい 後日、取引希望の小売店さんが蔵元を訪れたりしたようで・・・・すげぇ 結局、仕込量の関係から、全国の有力（？）酒販店30店舗。（地元は5件だけ）最終的には50店舗限定で販売とのこと  蔵元も流通ルートの限られるこの商品を全国でイベントなどの試飲会で積極的にアピール（どこで買うの？） 最初から携わった人間としては、こんな展開アリ？って感じだけど このお酒を、みなさまが認めて下さったのは正直嬉しいし、売っていて自信がついたのも確か これから、ますます成長していく「た・か・ち・よ」に目がはなせません ラベルはやわらかい印象を与える文字で「たかちよ」 まさに文字どおり柔らかく、ほんのりとした旨口（甘口）タイプなのに後味スッキリ。 新潟清酒らしくない、心地よい気分にさせてくれます。 |
 豊醇無儘たかちよ 扁平精米おりがらみ（青） 魚沼の酒蔵でも規模の小さい、高千代酒造と新潟県内の若手酒販店8人との共同企画からスタートした「豊醇無儘たかちよ」 「新潟清酒＝淡麗辛口」のイメージを打ち破る今までにない酒質と味わいを追求。旨味とキレの良いインパクトのある濃醇旨口タイプです。 また、精米方法が通常の２倍もの時間を要す扁平精米により、通常の磨き以上の酒質を醸しだしております。 全国のたかちよ特約店約40店舗限定で取扱い 1800ml 2880円 / 720ml 1389円 |
 豊醇無儘たかちよ しぼりたて生原酒（緑） 「豊醇無儘たかちよ」の名前が、知れわたるきっかけとなった商品。 それだけインパクトのある商品だった証拠。 青いラベル「豊醇無儘たかちよ」を原酒のままオリをからめて詰めました。グラスに注ぐと雪国をイメージした薄くにごったお酒が印象的。 米の旨味を十分に引き出したジューシーな味わい、ピチピチと舌の上で踊る酸味、抜群のキレ味、そして、新潟清酒らしくない「脱・淡麗辛口」 年一回の数量限定販売！ 1800ml 3240円 / 720ml 1620円 |
 豊醇無儘たかちよ 無調整生原酒（赤） 商品名のとおり、無調整の生原酒（オリなしバージョン）です。 「豊醇無儘たかちよ」の特徴でもある、 米の旨味を十分に引き出したうまみ。 ピチピチと舌の上で踊る酸味、抜群のキレ味、 そして、新潟清酒らしくない「脱・淡麗辛口」 1800ml 2916円 / 720ml 1512円 |
 豊醇無儘たかちよ 無調整生原酒 かすみ酒（桃） ジューシーな味わい、抜群のキレ。当然、新潟清酒らしくない「脱・淡麗辛口」 口の中でうっすら踊る、香りとコクのバランス。緑ラベルのしぼりたて生原酒よりはあっさり旨口。 無調整生原酒に、オリをからめて詰めました。 その名のとおり 「かすみ」ですので、緑ラベルよりオリは少なめ。 1800ml 3024円 / 720ml 1512円 |
 豊醇無儘たかちよ 純米大吟醸 厳選中取り本生（黒） 豊醇無儘たかちよの最高峰、純米大吟醸 扁平精米無調整生原酒 厳選中取り本生（おりなし） 桃やパイナップルのようなフルーティーな香り、米の旨味を十分に引き出した甘くジューシーな味わいなのに抜群のキレ味。 また、精米方法が通常の２倍もの時間を要す扁平精米により、通常の磨き以上の酒質を醸しだしております。 年一回の数量限定販売！ 1800ml 3456円 / 720ml 1728円 |
 豊醇無儘たかちよ 氷点貯蔵 おりがらみ（スカイブルー） 涼しげなイメージの「たかちよ」は数量限定販売。 ガス感たっぷり。ピチピチと舌の上で踊る酸味、 心地よい甘さに抜群のキレ味、この時期にピッタリです。 精米方法が通常の２倍もの時間を要す扁平精米により、通常の磨き以上の 酒質を醸しだしております。 年一回の数量限定販売！ 1800ml 3024円 / 720ml 1512円 |
 豊醇無儘たかちよ 無調整生原酒 純米大吟醸（シルバー） 涼しげなイメージの「たかちよ」は数量限定販売。 豊醇無儘たかちよの最高峰、純米大吟醸 扁平精米無調整生原酒 米の旨味を十分に引き出した旨味たっぷりな味わいながら抜群のキレ味。 精米方法が通常の２倍もの時間を要す扁平精米により、通常の磨き以上の 酒質を醸しだしております。 年一回の数量限定販売！ 1800ml 3456円 / 720ml 1728円 |
